2010年7月30日金曜日

甘酒キムチ!?

「続野菜だけ?」に甘酒キムチって項目を見つけました。

以前、みんなで韓国に行ったとき(興味のある方は詳しくはつぶつぶマガジンvol.9に載ってます)


農家のお母さん達に本場のキムチの使い方を教えていただきとってもおいしくって

日本に帰ってから売っているキムチを買ったりしたんだけど食べたらなんだかおいしさが違ってて・・。

こりゃー本見ながら作るしかないか!キムチの素を作りましょ!

ボウルに赤唐辛子粉35g、煎った洗いごま()小さじ1、しろたまり醤油小さじ1

長ネギ大さじ3のみじん切り、おろしたニンニク8g、ショウガの絞り汁大さじ1を入れて

最後にマッシュした雑穀甘酒スイーツ80gを入れて混ぜたらキムチの素の出来上がり!

これさえあればベーシックなキムチからカクテキ、オイキムチなどいろんなキムチが作れます!

うれしいな!!


2010年7月28日水曜日

朝は優雅に!

私、毎朝、目覚ましにラジオのタイマーをセットしてるんです。

たまたまなんですがその時間、クラッシックの音楽が流れてきます。

クラッシックが特に好きだというわけじゃなかったんですがいいですね!

その音楽に合わせてちょっとカラダを動かしたりしながらおはようございます!

とっても優雅な気分になります。

その音楽が頭の中で鳴ってるまんま顔を洗ったりの出勤準備、

メイクをしたら鏡の中の自分にニッコリ!

自転車で風を切って通勤。

着いたら今度はCDyoshieさんの「きらきら生きる」を流します。

う〜ん!とっても気持ちのいい朝になって今日も1日頑張りまーす!


2010年7月26日月曜日

粉おしろい!

暑いからといってノーメイクはちょっと。

だけどふつうのファンデーションって肌をふさがれた感じでイマイチ。

そんな私にピッタリなのがゆみこも勧めるオーブリーのメイクアップパウダー。

シルクとタピオカデンプンがベースになったとっても細かなパウダー。

お化粧しているように見えないけどお肌のキメを細かくしてキレイに見せてくれるんです!

使い方はとってもカンタン!メイクアップブラシで顔にササッとはたくだけ。

忙しい朝でもOK!

色は3色で色白のあなたにはポーセリン、

一般的な肌の色の方にはポーセリンベージュ、(私はこれです)

健康的な肌の方にはベージュ。

肌にイキイキした表情を出したい方にはメイクアップパウダーの上から

ブラッシュパウダーをアイカラーやチークに。

唇にはナチュラルリップシアーテントのシリーズから。


さあ、今日も元気で頑張りましょう!

2010年7月25日日曜日

麺がうれしい季節です。

暑いとごはんはちょっと!って日も出てきますよね。

そんな時が麺がうれしい!

エゴマ大さじ1を煎って熱いうちにすり生搾り醤油小さじ2とごま油小さじ1をまぜます。

ヒエ1カップを洗って水を切り鍋に1+1/2カップの水を入れ火にかけ沸騰させたら

海の精小さじ1/4とヒエを入れ木べらでよく混ぜ強火で煮ます。

鍋底が見えてきたらフタをして弱火で15分。

炊き炊き上がったら火から下ろして10分蒸らします。

そうして炊き上がったヒエ20gと先程のエゴマを混ぜ合わせ

素麺50gを茹で冷水にとり水を切ったものと混ぜ合わせて皿に盛り

青ジソ1枚を千切りにして散らせば出来上がり!

つぶつぶ雑穀のパスタ本、頼りになります!

2010年7月23日金曜日

夏こそ、長袖!

暑いと一般的にはノースリーブや半袖のシャツスタイルが定番ですよね。

私はふたつの理由で長袖にしています。

ひとつめの理由、夏の暑い日差しのもと、自転車通勤の私。帽子と長袖シャツは欠かせません。

ふたつめの理由、仕事中、どうしてもエアコンをつけてしまうと(なるだけつけないようにしてはいますが)

気がつかないうちにカラダを冷やしてしまいがち。

というわけで薄手の長袖がいいんです。

今、東京のオフィスでは阿萬さんのガーゼ服の展示会の真っ最中。

阿萬リヨ子さんのガーゼ服展>>

ガーゼの長袖はホントオススメ。

オシャレだし重ね着してのバリエーションがとってもステキです。

「今回は行けないの!」という方に・・

会員さんにお送りしている通信と一緒に入っている

「菜のいろ」シリーズのウールガーゼ長袖Tシャツ『『羊品〜ひつじひん〜』も中々いいですよ!

チェックしてみてくださいね!

2010年7月22日木曜日

草木染めのタオル

夏って天気ですよね!

朝、出勤してきただけでいい汗かきます。

そんな時欠かせないのがタオル。

おしぼりタオルをハンカチ代わりに持ってます。

普通のタオルより薄くってバックに入れててもかさばらなくって便利です。

おうちに帰ってお風呂から出たときにはバスタオル。

ここのバスタオル、大判で濡れたカラダを包みこんでくれるので一気に拭けるし

薄わりにしっかり水分を吸収してくれるので気持ちいい!

それにすぐ乾くしとっても肌触りがよくって

赤ちゃんや肌が敏感な人にも安心して使ってもらえます。

薄くって軽いので旅行なんかにもピッタリ!

色は草木染めのやさしいピンクとイエロー、そしてライトグリーンの3種類。

あなたはどの色がいいですか?



2010年7月21日水曜日

元気いっぱい梅酢ウォーター!

松山はとっても暑い日が続いています。

いつも暖かい番茶を用意しているんですがこうも暑いと

飲んでも飲んでも足りない気がしてついつい飲み過ぎてしまうんですよね。

それで紅玉梅酢を適量入れたお水をピッチャーに入れて出しておくことにしました。

うすいピンクのお水に「きれいですね!」とスタッフ。

「梅酢を入れたお水なの。元気出るよ!」

「え〜!」梅酢ですか?」とちょっと引き気味のスタッフ。

「おいしいから飲んでみて!」

おそる、おそる飲んで・・・

「おいしいです!」

かくしてこの夏は梅酢ウォーターに決定!

これって出掛けるときもいいですよ!

ペットボトルに作って冷凍庫に冷やしておくんです。

水分補給したいなぁってころに飲み頃になります。

お試しあれ!


2010年7月19日月曜日

3連休、最後の日

今日は連休、最後の日ですね。松山はもう真夏です!

みなさんはどこかに行かれましたか?

それともおうちでの〜んびり?

ネットショップは日頃、出来ない奧の奧までお掃除することにしました。

オープンの時にいただいた観葉植物の葉っぱを一枚ずつ拭いたりガラス戸を拭いたり・・。

雑穀の箱を整理したり・・。

毎日働いてお世話になってる場所だからこそ気持ちよくしておきたいですよね!

こんな時の拭き掃除には「びわこ」や「無漂白さらし」がオススメ!

洗剤なしで手荒れの心配もなくやわらかいのでデリケートなものに重宝します。

その上、重曹があれば完璧!

こんなこと書きながらふと、自分ちもしなっくちゃ!と心の声が。

頑張ろうっと!


2010年7月18日日曜日

五穀ごはんさえあれば・・。

私の食生活、だいたい雑穀ごはんとお味噌汁とお漬物、それに旬のお野菜+つぶつぶでおかず・・。なんですよ。

思い返せば一人暮らしをはじめた頃、まだつぶつぶを知らなかった頃のことですが

ごはんはなくてもいいって時も結構あったなぁ。ってビックリ!

外食して帰ったらシメに家のごはんを食べないと治まらない今の私からすると考えらんない!!

それにしても日本人てすごいと思いません?炊飯器ってものを作っちゃったんですよ!

それもタイマーはついてるし炊き込みごはんや玄米も炊けちゃう。

この執着というか執念はやっぱりごはんが主食の民族なんですねぇ!

さぁ今日もスイッチポンでおいしいごはんを食べましょう!

2010年7月17日土曜日

夏野菜、い〜っぱい!!

松山スタッフはおうちで家庭菜園をやっていて

今はトマトにキュウリ、ナスなどどんどん採れるんです〜と夏野菜をいっぱい持ってきてくれます。

よっしゃ〜!これはラタトゥイユしかないでしょ!

鍋にオリーブ油大さじ1+1/2とニンニク1/2カケのみじん切りを入れ弱火にかけ香りが出たら

タマネギ1001口大に切ったのと

それぞれ乱切りしたナス100gとトマト200g、キュウリ100gの順に強火でサッと炒め

海の精小さじ1と白ワイン(又は蔵の素)大さじ1を振り入れ

真昆布5cmとローリエ1を加えフタをし強火で煮ます。

沸騰したら中弱火にして麦味噌小さじ1を上にのせ再びフタをし待つこと20分。

完成!

日持ちするし出来たてのアツアツでも冷たくしてもおいしいのでパスタにかけたりリゾットにしても!!

お試しあれ!


2010年7月16日金曜日

いのちのアトリエ山形!

今回の通信に同封されている「いのちのアトリエ山形」の冊子、読まれましたか?

読みながら初めてさむ〜い季節に行ったときのこと思い出しました。

当然家の中も寒いんだろうと完全防備で行ったんです。

そしたらたった1台の巻きストーブで3階まである広〜いどの部屋も裸足で歩けるくらい暖かかったんです。

それに夏の暑い日もエアコンひとつないのに自然の風で心地よく過ごせることも驚きでした。

いつ行っても自分の居場所のある不思議な空間。

それになぜだかよく眠れるんです。こんなに眠って大丈夫か知らんと思うほど。

ホントに気持ちいい・・。

思い出すだけでリラックスできるって感じなんです。

今度の夏休み、そんないのちのアトリエを思いっきり体感しませんか?

きっとどの夏休みよりも印象深いものになるはず!

いのちのアトリエのブログはこちらから→

2010年7月14日水曜日

緊張しちゃう!

毎週、休み明けの水曜日っていっぱい注文をいただくことが多いので緊張しちゃいます。

いつも頼んでくれるあの人からもこの人からも。初めて頼んでくれるこの人も。

嬉しい悲鳴!!

そんな時のお昼は簡単ですぐおいしい、スイッチポンの炊飯器で出来る

「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」のレシピからや

麺さえあればすぐおいしい「つぶつぶ雑穀パスタ」のレシピ、

野菜1種あれば出来る「野菜だけ?」「続野菜だけ?」のレシピが大活躍です!

さぁ、今日も忙しくなりそう!

みなさんご注文のお返事待っててね!

ところで忙しい時、あなたはどうしてますか?

オススメ教えて下さい!待ってます!