キュウリのワカメ炒めのせ明日葉めん！

今日のお昼は何にしようかなぁ・・。

蒸し暑いからサッパリしたものがいいなぁ・・。と、続・野菜だけ？をパラパラ。

そしてなが〜いメニュー名ですなぁ。と目にとまったのでこれに決定！

明日葉めん160ｇを熱湯で3分茹でて冷水にとりザルで水気を切って皿に盛ります。

フライパンに合わせ油大さじ2を熱して千切りショウガ3ｇを入れ香りが立ったら

戻してざく切りにした糸わかめ100ｇを炒め、3mmの斜め切りしたキュウリ150ｇを炒め合わせ、

生搾り醤油大さじ3をまわし入れさっと炒めたものを麺にのっけて

白髪ネギを少々トッピングすれば出来上がり！（炒めたときの汁を入れるのお忘れなく）

緑のグラデーションが食欲をそそります〜。お試しあれ！