おはようございます。
今日もいいお天気、気持ちの良い一日になりそうです。
最近一週間に一度近くの里山の農家サンのところに
お手伝いに行くようになりました。
もう何年も宅配お野菜をお願いしている無農薬・無化学肥料の
農家サンです。
そこは、60歳くらいにしか見えない80歳!?のおじいちゃんと
おばあちゃんの畑で、すごいエネルギーが満ち満ちています。
そこのお野菜は収穫してから1,2週間は全然平気でいただけるし、
古くなっても腐らないんです。
腐るというより枯れる、しぼむという表現があっている感じです。
昨日、一ヶ月雪の下になっていた路地栽培のほうれん草と
ハウスで雪の被害を被らなかったほうれん草を生でかじって
食べ比べたのですが、こんなにも違うのか!!というくらい
全然味が違ってびっくりしました。
路地のはめちゃめちゃ甘い!!
同じ種で同じ肥料でも大きさはハウスのがひょろーっと大きいし
水っぽくて薄味、路地のは小さいけど葉脈ががっしり出ていて
味が濃かったです。
私たち人間も箱入り娘のハウス栽培でなく、
大地を転げまわって大自然の中でたくましく生きていきたい、
そういう子育てをしたいと思いました。
Y.Iさん、ステキなお便りありがとうございました。
箱入り娘ではなく大地を転げまわって・・。いいですよね!!
野菜も私たちもみ〜んな同じ!たくましく生きていきましょうね!