2011年2月27日日曜日

路地栽培のすばらしさを子育てに!Y.I.さんからのステキなお便りです。

おはようございます。

今日もいいお天気、気持ちの良い一日になりそうです。

最近一週間に一度近くの里山の農家サンのところに

お手伝いに行くようになりました。

もう何年も宅配お野菜をお願いしている無農薬・無化学肥料の

農家サンです。

そこは、60歳くらいにしか見えない80歳!?のおじいちゃんと

おばあちゃんの畑で、すごいエネルギーが満ち満ちています。

そこのお野菜は収穫してから1,2週間は全然平気でいただけるし、

古くなっても腐らないんです。

腐るというより枯れる、しぼむという表現があっている感じです。

昨日、一ヶ月雪の下になっていた路地栽培のほうれん草と

ハウスで雪の被害を被らなかったほうれん草を生でかじって

食べ比べたのですが、こんなにも違うのか!!というくらい

全然味が違ってびっくりしました。

路地のはめちゃめちゃ甘い!!

同じ種で同じ肥料でも大きさはハウスのがひょろーっと大きいし

水っぽくて薄味、路地のは小さいけど葉脈ががっしり出ていて

味が濃かったです。

私たち人間も箱入り娘のハウス栽培でなく、

大地を転げまわって大自然の中でたくましく生きていきたい、

そういう子育てをしたいと思いました。

Y.Iさん、ステキなお便りありがとうございました。

箱入り娘ではなく大地を転げまわって・・。いいですよね!!

野菜も私たちもみ〜んな同じ!たくましく生きていきましょうね!

2011年2月25日金曜日

車麩三昧!!

最近ネットショップのお昼は

必ずと言っていいほど車麩料理です。

ちょっとはまっちゃったんですよ!!

「醤油マジック」って本の86Pあたりから88Pまで

車麩のレシピが11種類も!

今日はささがきゴボウと車麩のクズ煮でした。

ごま油大さじ3で大きめのささがきにしたゴボウ100gを

よい匂いになるまで炒めたら真昆布5cm

出しをとっただし汁3カップと生搾り醤油大さじ2を入れて煮ます。

ゴボウがやわらかくなったら水で戻して6等分し絞った車麩8個と

生搾り醤油大さじ2を加えて煮汁がなくなるまで煮ます。

最後に本葛粉小さじ山1を同量の水で溶いたものをまわし入れ

とろみをつけたら出来上がり!

明日はキャロットシチューにしようかなぁ・・。

あなたもいかがですか?

2011年2月20日日曜日

「知られざる食の可能性」読みました?

通信と同送した「知られざる食の可能性」という小冊子を

お読みになりましたか?

読まれたかたから早々に友達や知り合いに渡したいんですと

注文をいただいています。

その気持ちよくわかります。

私も読んですごいな!!って思って知り合いに配っています。

だってここに書かれていることは全てホントのことなんですから!

よく注文をして下さってるあの方の・・、

この間、お話ししたこの方の・・。

身に起こった本当のことなんです。

今はキッラキラに輝いている人に昔、起こったことなんです。

そんなの読んでて暗くならない?

いえいえその逆、元気になってくるんです!

そして私も頑張ろうって!ね!

どんな話が載ってるの?

そんな方に詳しくはホームページでこちらから・・

http://tsubutsubu.jp/news/2011/02/post-141.html


2011年2月18日金曜日

通信届きました?

2月15日号の「つぶつぶ情」、届きましたか?

今月の商品情報の目玉は「おひな祭り」です。

つぶつぶ雑穀甘酒スイーツの本に載ってるスイーツ三昧セット!

食材セットから雑貨のセットまでなんと5OFFなんですよ!

その他にもふらんすさんオリジナルのザクザクパンセットや

よもぎ、高キビ、もちキビの3色の菱餅、桜の花の塩漬けやら・・。

楽しいおひな祭りの準備が出来ちゃいますよ。

塩味お菓子ざくざくセット、甘いお菓子ざくざくセットも5OFF!

この機会にお試し下さい。

オーブリー化粧品のリップとフェイスパウダーもオススメ!!

ちょっと明るいリップをつけてみませんか?

なんだか暖かくなって春を満喫したくなっちゃったでしょ!!

2011年2月16日水曜日

セミナーで友達作り?!

先日、ヒエ粉のシチューをブログに書いたんですが 

お友達から即、作ったよ〜!とメールが来ました。

嬉しいもんですねぇ!

自分が食べたっくって作ったよぉ!って書いただけなんですから。

このお友達とは住んでいる場所が離れていて中々、会えないんです。

で、もっぱら彼女がボナ!にいってコース料理を食べながら

写真を撮りつつおいしく食べた話((-_-;)うらやまし〜)の報告や

今日、作ったものとか・・、

うれしかったこと、困ったことなどなどを

飽きもせずやりとりできるつぶつぶ仲間なんです。

彼女と出会ったのはう〜んと昔のつぶつぶのセミナー!

こういうお友達って大切ですよね!

目線が同じ気がするのでぶれない感じなんです。

これもセミナーのおかげかなぁ・・。

あなたもセミナーで友達作りませんか?

ってちょっと違う目的??((^_^;)

いや〜そーでもないと思います。

これって大きいかもです。

セミナーに出たかたがうなずくのが見えるよう!!

あなたも一歩踏み出してみませんか?

「未来食つぶつぶセミナー Scene1」への申込はこちらから

2011年2月13日日曜日

ネットショップへのうれしいご感想いただきました!

熊本安代さんからネットショップにご感想をいただきました。

うれしっくって書いちゃいます!

—昨日、注文して次の日届きました。とても早くてびっくりしました。

早く届けてくださってありがとうございます。

前回、購入したミレットストレーナー、とても使い易く毎日使っています。

平和の圧力鍋も大きさがちょうど良くじゃがいもの高キビみそ煮と

豆がとてもおいしく作ることができてうれしかったです。

今回、購入した「続野菜だけ?」は本を見ているだけでワクワクしました。

レシピを見てフル活用します。

いつもいつも良い品物を早く届けて下さってありがとうございます。

今後も通販利用させていただきます。—

わ〜!!スタッフともども、大喜び!!です。

早く使っていただきたくってなるべく早くと思ってお送りしてますので、

こう言っていただくと小躍りしちゃいました。

これからもよりいっそういいものを早くお届けするべく頑張ります。

よろしくお願いします!!

2011年2月9日水曜日

新しいセミナーのチラシ、お届けしてます!!

先日、新しいセミナーのチラシが出来上がって

会員さんはもとよりつぶつぶを応援してくださっているかたに

お送りしてるんですが

このチラシをお送りする時、お手紙添えてるんです。

それを紹介しちゃいます!

ーこんにちは!いつもありがとうございます。

1月の会報の前に本日は新しいセミナーのチラシが出来上がりましたのでお届けします。

この新しい未来食つぶつぶセミナー立ち上げにあたって

つぶつぶについて、何を伝えたら、

どう表現したらいいのだろうとスタッフでずいぶん話し合いました。

そして、私たちが伝えたいのは

つぶつぶクッキングには、カラダとこころ、人間関係そんな日常を引っくるめて、

『なりたい私に、なる!』為のパワーを生む力があるということです。

大げさに聞こえるかも知れませんが

つぶつぶとは雑穀料理のレシピだけの世界でなく、

人生をかえる程の力があるんだなと確信できる!という所に行き着きました!

まだセミナーを受講されていない方はぜひご参加くださいね。

もう全てに受講済の方は、このチラシをお友達、家族にチラッとすすめてみてください。

Secne1(シーン1)では1日でつぶつぶクッキングの基本を押さえることができます。

さぁ、一緒にキラキラした毎日を作っていきましょう。

お待ちしています!ー

ということで送って欲しいかた、すぐにお送りしますのでお声掛け下さい。

よろしくお願いします!

「未来食つぶつぶセミナー Scene1」への申込はこちらから

2011年2月4日金曜日

ハクサイのあんかけごはん!

腸を元気にする「クズ粉」でとろみを付けてあんかけ!

シンプルでおいしそう!今日はこれにしようっと!

中華鍋に合わせ油大さじ2を熱し油があまり熱くなりすぎないように

千切りショウガ5gを入れいい香りがしてきたら葉と軸に分け

葉は縦2等分にしたものを1.5cm幅のザク切り軸は長さ5cm、

1cm幅の棒切りにした軸の部分をいれてさっと炒める。

そこに水2カップ、真昆布5cm、ハクサイの葉を加えて煮る。

煮立ったら海の精小さじ1、生しぼり醤油大さじ2

蔵の素大さじ2を加え再び煮立ったら

フタをして中強火で野菜に火が通まで煮る。

ここに水大さじ3で溶いたクズ粉を23回に分けて回し入れ

かき混ぜながらとろみをつける。

器にごはんを盛ってあんかけをかけ水でサッと戻したフノリをのせて

ハイ!出来上がり!

こころもカラダもホッカホカのあんかけごはんの出来ました。

ハクサイのかわりにネギやキノコなどでもいろいろ試してみて!

2011年2月2日水曜日

月間ベストショップ大賞受賞!!

今年の初めにネットシステムの会社から

おめでとうございます!あなたのサイトが201012月については

ベストショップ大賞受賞1位に選ばれました!」というメールが来ました。

そこに選定理由って言うのがあって

ー穀物・雑穀等の「つぶつぶ」を取り扱うサイト。

購入した穀物から、レシピ次第で色々な料理お菓子を 作る事ができる。

セット販売やレシピ付き販売も行っており、楽しく作れて、

美味しく食べられる初心者に優しいショップ。ー

って書かれてあったんです。

なんだかうれしくなっちゃった!

特に初心者に優しいショップっていうくだりがうれしいなぁって。

これもご利用いただいているみなさんのおかげです。

これからもよりいっそう頑張りますのでよろしくお願いします!!