2011年9月28日水曜日

とうとう、明日!一万粒のディナー


明日、929日はつぶつぶカフェ早稲田店の一万粒のディナーパーティ!!

ますますグレードアップしたつぶつぶ料理を楽しんでもらおうと
カフェチームは張り切っているようです。

今回はお子様連れの方も安心して参加できるように2階にはキッズ専用スペースもあるんです。
だから、お母さんもお父さんも安心して参加できます。

会員さんと会員さんのお友達やご家族が集う大人なパーティ・・。
久しぶりだな〜って方も多いのでは。

もちろん、お一人での参加もお待ちしてます。

まだ、予約していない方、急げ!急げ!
つぶつぶな夜を一緒に過ごしましょ!

私も上京しちゃいますんで仲良くしてねぇ! 


http://tsubutsubu.jp/news/2011/09/post-160.html

2011年9月26日月曜日

9月15日号の商品情報、好評です!


今回の情報、ちょっと遅れてお送りすることになったので
通信発送係の私たちショップスタッフは
ちょっぴりハラハラつしちゃいました。

今回は特につぶつぶの会員さんではないネットメンバーの方々にも
楽しんでいただこうと思っていましたので送る数もいつもの倍!!

先週の初めごろから待っていらしたみなさんからと
ネットメンバーの方々から注文が続々と。
本当にありがとうございます!

◆で、まずはごめんなさい!つぶつぶマガジンvol.05を含む12冊セット。
 あっという間に終了しちゃいました。あっという間の出来事だったので
 こちらもビックリ!ご迷惑をおかけしました。そこで
 Vol5以外の11冊セット、7,000
 で提供することにしましたのでご利用くださいね。

◆それから特集の「赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀ごはん」
 赤ちゃんとママだけじゃない!っていうのが伝わったのか本やセットが
 出ています。確かに便利なんです。赤ちゃん用と考えないので自分が
 おいしそうと思ったレシピで赤ちゃんもOKなんですから。

◆裏のコトコトコットンさんの全商品10OFF!!
 少し寒くなってきたのもあってか、とこちらも好評です。
 実際使っているつぶつぶオフィスの坂野からの生コメントも効いたかな!

◆後はチラシにもありました、井上正明さんのお米の定期便
 40年以上も無農薬なんて本当に頭が下がります。
 でも、そんなこといわなくってもホントにおいしいから!
 雑穀との相性も抜群だし、パワー出ますよ!
 これ、1年間、自動的に届くと便利じゃありませんか?
 国産雑穀定期便とともにオススメです!

まだ、ゆっくり見ていないみなさん、是非じっくり見てやってくださいね!
そして、もちろんご注文お待ちしております!


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♥つぶつぶネットショップでは、スタッフを募集しています♥
 一緒につぶつぶを広げませんか?
「みっちゃんのHappyShoppingNews」の96()版をご覧くださいね。

2011年9月23日金曜日

パプリカごはん、作ってみました!


「つぶつぶこれならできる隊」第1期生のみゃーたんさんから
パプリカごはんを作ってみたとメールをもらいました。

なまずさんへのお返事もあると思ったのでご紹介しますね。

ーこんばんは!また、台風っすね。雨がジャブジャブ降っています。

 赤のお〜きなパプリカが届いたので早速、パプリカごはん炊きました。
 食卓に出したら、トマトの炊き込みご飯???と言われて、
 たしかに色味だけ見るとそうかも。。。
 ともかく、食べてみて〜と
 何かみんな、ちょっと心配そうな面持ちでしたが、
 食べ始めたら、口々に美味しい!って好評でした
 蒸したパプリカ、見直しました。

 なまずさんのコメントについてですが、私はだいぶ前から
 炊飯器を使っていないのですが、土鍋やステンレスの鍋でご飯を炊いています。
 今回のような炊き込みご飯を土鍋でつくると
 パプリカの食感が柔らかくなりすぎになるかもと
 ステンレスの鍋で炊きましたがと〜っても短時間で美味しくできました。
 水 加減は2,5合なので1合180ccの2,5倍の1,2割増しで計算して
 540ccの水加減で沸騰してから弱火にして15分
 最後火を止める時、ちょっとだけ火を強めてから
 火からおろして10分蒸らせばOK!
 だったので炊飯器でこの水の量で良いのかどうか、試してみてくんなさい。
 ところでつぶつぶがそろそろ在庫がなくなりそうなので、
 まもなく注文させていただきます。では、また。。。ー

ごめんなさ〜い!私まだ、炊飯器で試していないんです。
が、これはお知らせしなくっちゃっと先に書いちゃいました。
みなさんのご意見も聞きたいなぁ!!
どうですか?



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2011年9月21日水曜日

9月29日、               大人な「一万粒のディナー」!!


みなさんもご存知のように今年の8月中、つぶつぶカフェ早稲田店は
つぶつぶ料理を体感するカフェとして再出発するため
お休みさせていただいてました。
そして工事も無事終了、9月1日より営業を再開し沢山のお客様に
喜んでいただき好調なすべりだしとなったようです。

で、つぶつぶではその空間で、グレードアップしたつぶつぶ料理を
お楽しみいただきたいと「一万粒のディナー」を企画。

どんどん生まれている新しいおいしさ、変幻自在のボーダーレスな
つぶつぶ雑穀料理のおいしさコーディネートを前菜からスイーツまで、
創造的に心ゆくまで楽しんでいただく「一万粒のディナー」

私もとっても楽しみです。これはじっとしていられない!
「一万粒のディナー」をみなさんと楽しみたい!
ということで上京しますぅ。
ボナ!つぶつぶもその日はクローズしちゃいます。
もちろん私を含め、チームつぶつぶのメンバー勢揃いでおもてなししちゃいます。
みなさんの参加まっておりま〜す!!詳しくは下記をご覧くださいね!

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           〜一万粒のディナー〜
〜つぶつぶカフェ早稲田店 リニューアルオープン記念〜
日時: 9月29日(木)19時(18時半開場)〜21時半
参加費:10,000円(フリードリンク・ノンアルコールのカクテルもあり)
会場:つぶつぶカフェ早稲田店(新宿区弁天町143-5
   大江戸線牛込柳駅徒歩5分 または、東西線早稲田駅徒歩10
   http://tsubutsubu.jp/cafe/cafe_waseda.html#access
   電話03-3203-2093(当日のみ)
主催:TUBUTUBU(つぶつぶ)電話03-3203-2090

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2011年9月19日月曜日

なまずさんから!!


なまずさんからいろいろといいご質問やらいただきました。
みなさんにも読んでいただきたいので
ここでご紹介させていただきますね!

みっちゃんさまなまずです。今日は質問なのです。
◆パプリカごはんを作りましたが、ちょっと水分が足りずで、
 芯が残ったご飯に。これはこれで、リゾットにして食べて
 美味しかったのですが、きっとうまく炊けたらもっと美味
 しかろうに。。。と思いました。
「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」の本に載ってるレシピで、
『水加減を2+1/2合の線に合わせる』ものがうまくいかない
 ときがあります。5合炊きの炊飯器です。
 そもそも2+1/2合の線はありません。
 これは、自分の炊飯器を計量して水加減を割り出したら
 いいのかしらと思ってちょっと悩み中。
 実は、固いと娘が食べてくれないのでちょっとやわらかく
 なってもいいかと2+1/2合よりちょっと多めでいつも炊い
 てるのです。やわらかめ。レシピの狙い通りのごはんを食
 べてみたくて。みっちゃんはどうされていますか?

★私も5合炊きです。そして、2+1/2合の線もありません。
 で、やはり気持ち、多くしています。ただ、中に入れる
 お野菜の水分が多いときは少なめに、とか ちょっと気に
 しながらですが。でも今は娘さんに合わせて炊いてあげる
 といい時期なんですかね。みんながハッピー=おいしい!!ですよ!

◆ブロッコリーのミモザサラダは大変美味しくて、
 気に入ってしまいました。
 ぱらぱらとのせるといいというのもまた、手軽で。
 違うサラダや、トマト味噌ソースのパスタにものせてみたり。
 つぶつぶ感がいいですね。

★ホント、応用すればするほどおもしろいですよね!

◆もちあわドーナツ。炊きたては、もちあわまんじゅうにして、
 残りを冷蔵庫に入れて、翌々日にドーナツにしたのですが。
 固くなっていたのですが、そのままお粉を混ぜてドーナツにしました。
 固くなってしまったら、蒸して温めたりしてからお粉を混ぜた方が
 いいのでしょうか?

★一度、冷蔵庫に入れると固くなちゃいますんで きっと、温め直したのを
 冷ましてから粉を混ぜるといいと思います。トライしてみて下さいね。

◆それから。娘とまな板とその後。
 (娘さんの誕生日にまな板とすり鉢セットをプレゼントなさったそうです)
 一人で、きゅうりを切るようになりました。
 千切りを頼むと、斜めに切るのが難しいので、輪切りが切られて太くて
 短いきゅうりになりますが、頑張ってくれてます。
 口出しされるのは嫌みたいで(^^ゞ、おまかせしてます。
 ミニトマトを半分に切ったり、レーズンを刻んだり。
 私の誕生日に主人と「コロコロ蒸しまんじゅう」を作ってくれました。
 レーズンとくるみを彼女がきざんで、最後は主人と二人で生地を奪いあいながら?
 ギュッと丸めてくれました。大変美味しく頂きました(*^_^*)。が、生地が固かった。
 主人に聞くと、計量カップ目分量で80cc計量したそうな。。。水加減は大事ですね。

★娘さん、未来は料理教室の先生かなぁ!楽しみですね。
 それになんかステキな誕生日!!生地が固くたって、愛情いっぱい!それがいい!

◆あと。ネットショップのシステムのことですが。
ポイントが、ネットやファックスなどごとに分かれているのが残念です。
セミナーのあと、注文するのはファックスで注文するのですが、
いつもはネットなので、ファックスのポイントってどうなっているのか。
なくなってしまうのかなあ。と思って。難しいかもしれませんが、
一緒になるといいなあっと思います。

★確かにそうなんですよね。今のところ残念ながらシステム上、出来ないんです。
 それとセミナーを受ける方、すべてがインターネットを使えるわけではないので
 ポイントは付かないかわりになるだけ金額で割引して差し上げたいと思い
 こんな風になっているんです。
 でもそのうちシステム上、可能になればいいですよね。

◆それから、商品レビューは書き込みがあると嬉しいのですが、なかなかないので
 他の通販サイトにあるように、レビューを書き込んだ人に抽選でプレゼントとか
 あるといいのかなあと。1か月に一回とか、プレゼントも小さいものでも。

★たまにレビュープレゼントをしたりしているのですが、中々、難しいんですよ。
 まずは書き込みたくても書き込めない人もいるみたいで。でも、検討してみますね。

質問が多くて、長々なりました。よろしくお願いします。

★どういたしまして!これからもよろしくお願いいたします!


そして・・お返事が・・。
お忙しいのに、丁寧にお答えいただいてありがとうございました。
 ご飯の水加減、ちょっとお米や具たちと相談して頑張ってみます!
 それから、もちあわドーナツのことも。なるほど!
 きっと、コフタにするときも温めなおして冷ましてからするといいのでしょうね。
 以前、残り物の炊いた雑穀を使おうと思ってコフタにしようとしたのですが、
 ぱらぱらぽろぽろになって、水足してコフタにしたんです。。。リトライします!
 娘は、今のところ早く「おかあさん」になりたいそうです()
 お母さんになって、赤ちゃんが欲しいそうな。
 さらに、お母さんのキッチンみたいなキッチンで私や主人や弟にお料理を
 作ってあげたいとのこと。
 弟(現在10か月)が生まれてから、そんなことを言ってます。
 かわいいものです(*^_^*)。ありがとうございました。

微笑ましい会話がこちらまで聞こえてきます!
もしかするととっても理想的なつぶつぶな生活!!
こんな風に毎日を大切に暮らしたいものです。
みなさんからのお便りもお待ちしております。
すぐにお答えできないこともあると思うんですが
必ず、お返事しますので、よろしくお願いしますね。

2011年9月17日土曜日

スパムに紛れてました!!

8月29日のブログにコメントをいただいてました。
ゆあともさん、ごめんなさい!
スパムメールに紛れていて今日やっと発見しました。
ここで紹介させていただきますね。


ただ、残念ながら私は湿疹に悩んだことがありませんので
このコメントに対してのアドバイスや意見は言えません。


このコメントはあくまでもゆあともさんの
経験からのメッセージです。
どなたにでも当てはまるとは限りませんが
悩んでいる人のヒントになるかもしれません。


同じ悩みを持つ人がいるということは
励みになりますよね。


どうか、諦めないで自分の信じたことをやってみてください。




今週は「うるちきび」を料理しましょ! の  ハト時計さんへ 
はじめまして。 
つぶつぶ会員の「ゆあとも」と申します。

今頃の横入りコメントでどうかと思いましたが、 
昔ハト時計さんと同じような湿疹で悩んでいたことがあるので
出てきちゃいました。 
よろしかったらご参考にしてみてください。

自分の体で編み出した結論なので相当自信がありますが、 
それでも私はお医者さんではないので あくまで参考程度でお願いします。 


体に処理しきれない糖質がたまっている間は湿疹が出ます。
 出ることは良いことです。 出たら掻けばよいのです。 
かゆいということは、 要らないものを出したいという体からのお便りです。
 針でプチプチつついて出すなんてこともしたなあ。 
出血してきたら、チャンスとばかりに もっと血を押し出します。
 悪い血を押し出します。 


そして出なくなってきた頃の最後の良い血が
 新しい皮膚の材料を運んできてくれるのです。 
が、そうは言っても痛かったりかゆかったり、 不愉快ですよね・・・。 
中からも良くしていきたいですよね。


 今はまず、全粒穀物を採るより、 あるいは採りつつでも、 
いわゆる「精白穀物のカス」を採ることをお勧めします。
 小麦ふすま、黒麹もろみ、煎りぬか、ビール酵母などです。 
代謝しきれなかった糖質が出て行ってくれます。


 麦味噌の甘み、ナッツ類の甘み、 大丈夫かもしれません。
 でもまあ、出るものが出たがったら、出せばいいのですよ。 


皮膚の回復に豆味噌やしょうゆ塗るのもいいです。 
一瞬しみるときもありますが傷の治りが早いです。 
(てぶくろの歌に出てきますね^^) 
長々失礼しました。 
では近い将来、 ご一緒につぶつぶスイーツライフを
満喫できる日を 楽しみにしています♪


そしてもう一つのスパムメール。なまずさんからでした。
ホント、ごめんなさい。
9月5日のブログにコメントいただきました。


まな板とは・・・!? の みっちゃん、こんにちは! 
先日娘の4歳の誕生日に、子供用の包丁と、
つぶつぶのまな板とすり鉢とすりこぎをプレゼントしました。 


ついでに、自分用に欲しかった、まな板大を購入。 
大のまな板、届いたときびっくりのサイズでしたが(^^ゞ。
 結果、よかったです!
大きいから、きゅうりがコロコロ向こうに落ちて行かないし、
ちょっとボールとか載せられるし、ヘタも横にどけておけるし、
娘と並んで包丁を使えます~。 


すりこぎとすり鉢も、私が持っているのとすり上がりが違って、
きれいにすれるので、、むむむ、私も欲しくなりました(^^ゞ。 


今日も娘が一人で、トマト、きゅうり、ピーマン、茄子、ミニトマト、と、
どんどん切って、えごまもすって。
「明日は何切ろうかな?」と楽しそうでした。ありがとうございました。


こちらこそ、実はご注文いただいたとき
娘さんへのお誕生日プレゼントにしたいのでと
書かれていたのにどれとどれがプレゼントなのかお聞きして
プレゼント用のラッピングとかして差し上げたらよかったのに・・。
・・と思ってたんです。
でもきっとなまずさんが上手にラッピングしたのでしょうね!
お子さんが嬉々とした様子でエプロンして
自分用の包丁持っていっちょまえにまな板の上で
野菜を切っている様子が目に浮かびます。
お母さん、ほら!上手でしょ!って。
なんかうらやましぃ・・。
ママの誕生日には何を作ってくれるかなぁ・・。




みっちゃん、毎日みているつもりなんですが
これからもこんな風にスパムに入っちゃって
随分たってから見つかるコメントもあるかも・・。
でもちゃんとお返事するからね!
お返事来ないよっていってくださいね!







2011年9月16日金曜日

通信発送作業に入りました!!


今、やっとつぶつぶの会員さんに送る
915日号の「つぶつぶ情報&商品情報」を必死で封入しております!

え〜!16日じゃないですか〜!!

そうなんです。ごめんなさ〜い!
いろいろいいたいことがいっぱいで・・。気がついたら遅れちゃいました!!

で、つぶつぶ情報はゆ〜っくり読んでいただくとして
商品情報の方をちょっぴりお知らせしちゃいますね。

一つめは「赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん」の本の
レシピに載っている食材をピックアップ。
5種類のセットにしてお求めやすくしました。

二つめは「コトコトコットン」のカラダにやさしい下着シリーズ」
なんと10周年記念で全商品10OFF!!

三つ目は井上正明さんの2011年度産お米定期便の募集です。
41年もの間、無農薬、化学肥料も使わない。心を込めて作り続けています。
新米の取れる11月から1年間お届けするスタイルです。

そして、なんと幻の「つぶつぶマガジンvol.05が出てきた記念に
限定で全セットをなんと7,770円で。・・他にもいっぱい!書ききれません。
到着を待って下さいね!


また、ご意見、ご感想、ご質問など・・お気軽にどうぞ!
電話:089-908-8842 メール:shop@tsubutsubu.jp

♥つぶつぶネットショップでは、スタッフを募集しています♥
 一緒につぶつぶを広げませんか?
「みっちゃんのHappyShoppingNews」の96()版をご覧くださいね。

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そして私たちが「今」できることは意識と行動の変容こそが基本課題だということ、そして、暮らしの核である食生活を変えることに一歩踏み出すこと
〜震災及び原子炉事故に向き合う つぶつぶクリエーターゆみこより〜    こちらからhttp://ameblo.jp/otaniyumiko/theme-10034492728.html
さあ!みんなで頑張りましょう!!