パプリカごはん、作ってみました！

「つぶつぶこれならできる隊」第1期生のみゃーたんさんから

パプリカごはんを作ってみたとメールをもらいました。

なまずさんへのお返事もあると思ったのでご紹介しますね。

ーこんばんは！また、台風っすね。雨がジャブジャブ降っています。

　赤のお〜きなパプリカが届いたので早速、パプリカごはん炊きました。

　食卓に出したら、トマトの炊き込みご飯？？？と言われて、

　たしかに色味だけ見るとそうかも。。。

　ともかく、食べてみて〜と

　何かみんな、ちょっと心配そうな面持ちでしたが、

　食べ始めたら、口々に美味しい！って好評でした。

　蒸したパプリカ、見直しました。

　なまずさんのコメントについてですが、私はだいぶ前から

　炊飯器を使っていないのですが、土鍋やステンレスの鍋でご飯を炊いています。

　今回のような炊き込みご飯を土鍋でつくると

　パプリカの食感が柔らかくなりすぎになるかもと

　ステンレスの鍋で炊きましたがと〜っても短時間で美味しくできました。

　水 加減は２，５合なので１合１８０ｃｃの２，５倍の１，２割増しで計算して

　５４０ｃｃの水加減で沸騰してから弱火にして１５分

　最後火を止める時、ちょっとだけ火を強めてから

　火からおろして１０分蒸らせばＯＫ！

　だったので炊飯器でこの水の量で良いのかどうか、試してみてくんなさい。

　ところでつぶつぶがそろそろ在庫がなくなりそうなので、

　まもなく注文させていただきます。では、また。。。ー

ごめんなさ〜い！私まだ、炊飯器で試していないんです。

が、これはお知らせしなくっちゃっと先に書いちゃいました。

みなさんのご意見も聞きたいなぁ！！

どうですか？

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