2012年3月31日土曜日

忙しいときだって豊かなお昼!!


あっという間に3月も最終日となりました。

早いですね!

なんだか、慌ただしい日が続いちゃって・・。

なんとなくゆとりがないような気がする今日この頃・・。

そんな時だって「つぶつぶ」ならへ〜っちゃら!!

冷蔵庫に残っている端野菜、お豆腐にお揚げみ〜んな入れて

具だくさん味噌汁。

っていうか、味噌味のシチュー!!

そして五穀入りのごはんにお漬物のお昼です。

いいじゃ〜ん! と、スタッフの別府さんと自画自賛。

「つぶつぶ」で豊かなお昼を満喫してます。


※あなたのお昼ごはんはいかがですか?教えて下さいね!!

2012年3月23日金曜日

カボチャと凍り豆腐の煮物!!


なんだかんだいっても3月も後半。やっぱり春ですよねぇ。
ホクホク、おいしそうなカボチャを見つけたので
今日のお昼は「カボチャと凍り豆腐の煮物」です!

■用意するもの
カボチャ 300
こうや豆腐 8
真昆布 5cm
生しぼり醤油 大さじ 2分の1(水1カップに対して) 

 

■作り方
カボチャ300gは一口大、こうや豆腐8枚は水で戻して水分を絞り2分の1
 してから三角形に切っておきます。

②鍋に真昆布をしいてカボチャこうや豆腐を入れ、ひたひたの水を計りなが
 ら入れます。計った水の分量に対しての生しぼり醤油を加えてふたをして火
 にかけ煮立ったら弱火にして煮汁がなくなるくらいまで煮つめれば出来上が
 り! 

濃い緑と鮮やかな黄色のカボチャ、白いこうや豆腐のいろどりもいですね〜!!
調味料が醤油だけというのにこんなにおいしくっていいのかな!
さすがつぶつぶはシンプルでいいです。

今年初の土筆もきんぴらにしていただきました!
この苦みがたまりませんねぇ〜!

みなさんの地方ではいかがですか?春の兆し・・。教えて下さいね!
では、では本日も頑張ってまいりましょう!

2012年3月18日日曜日

今回は「カレー風味高キビごはん」!!


 きのうの土曜日、「きまぐれ市」に出店しました!

この「きまぐれ市」というのは、ほぼ毎月1回、土曜日に
松山のつぶつぶネットショップにほど近い「コミュニティーセンター」
通称、「コミセン」で開催されるゆるりとした市場です。
「手作りパン」や「手作り和菓子」、「竹細工」や「木工品」「朝どれ野菜」に「藍染めの服」、
「革細工」などなど・・。いろんなお店が立ち並び、とっても和やかな市場です。

つぶつぶネットショップは今回は2度目。
地元の方につぶつぶを知っていただいてファンをつくっちゃおー作戦で出店しています。

前回は季節もあって試食に「桜の花ごはん」をもっていきました。とっても好評だったんです。
で、今回は何をもっていこうかなぁ・・。そうだ!ちょっとスパイシーなカレー風味のごはんにしよう!!
っていうことで学陽書房の「ごちそうごはん」から「カレー風味高キビごはん」をつくって 
勇んでまいりました!








     



当日は雨模様。ちょっと残念でしたが建物の中なので

へ〜っちゃら!
お店をつくっているとまわりの出店者さんから飾り付けがすてきね!おしゃれ!
な〜んていわれながら雑穀並べたり本を並べたり さ〜てお店がオープンです!!
 前回、お話しした方や買っていってくださった方もいらしてくれ「『桜の花ごはん』作ってみたのよ〜!おいしかった!」「今日はなにぃ!!」とか
「あっ!粒そば、これこれ探してたのよ!」なんかここの店、楽しい!」
なんて声が聞こえたりしてうれしかったです。

力強い助っ人、会員のNさんが今回もボランティアで来てくれて
会場内を試食をもって回りお店の人もお客さんも
「さっきの試食おいしかった。『高キビ』ってどれ?」
「本もこんなにあるんだ」などなど。わいわいがやがや・・。

みなさん、どうもありがとうございました。
お話しできてとってもうれしかったです!

来月はどんな企画にしようかなぁ♪
楽しみ!楽しみ!  
みなさん、どうぞよろしくお願いします。


きまぐれ市はこちら→ http://e-space2006.com/

2012年3月9日金曜日

無事、退院しました!!


会員のA.W.さんから息子さんが無事退院できたとのお知らせをいただきました。
病院でのつぶつぶライフの様子、うれしくってご紹介したくなっちゃいました。
ぜひ、読んでくださいね!

—おかげさまで、無事、1歳三か月の息子の外科手術も終わり、退院できました。
波動タオル。とってもよかったです。ベットに波動バスタオルをひいたり、体にかけてあげたり。手術の後、寝返りができないように、ベットに抑制ジャケットでしばりつけられていたのですが、波動タオルのおかげで、二人とも眠れることができました。本当に柔らかくて、洗濯しても、ほかのタオルと違って柔らかくて、目をつむっていても絶対わかりますね(#^.^#)。退院後も二人で愛用してます。




それから、焼き塩、卓上醤油、焼き海苔、たくわん、玄米ポンセン。息子に大変良かったです。手術の後、ものすごくたくわんを欲しがって、たくさんたくさん食べていました。きっと必要だったんでしょうね。調味料は、病院食にプラスしたり、醤油ごはんにしたりして、モリモリ食べていました。ごはんが足りない時には、ポンセンにお湯を注いで、おかゆにしたり。中でも家族が毎日、つぶつぶごはんを持ってきてもらって、幸せでした。それも、主人の父が持ってきてくれたのですよ〜。夕方おじいちゃんが持ってきてくれた、ごはん、タッパーを開けると、息子が手を伸ばしそのままつまんで、毎日、フライング晩ごはんでした(^_^;)


 


私も、麦みそネギを切りあえ味噌にしたものやクルミ味噌ごま塩などを持っていて、お湯を注いで、お味噌汁にしたり、二人でつぶつぶライフをしておりました。あ、ブラックジンガーもよかったです。おかげさまで、術後の経過がとっても良くて、1日早く退院することができました。管をとると痛がる子が多くて、座薬入れましょうか?と言われたのですが、まったく泣いたりすることもなく、痛がる様子がなかったので、座薬もなしで。なんだか逆につぶつぶパワーで元気になりました。ありがとうございました。—




ね!読んでるとこっちまで元気になりますよね!!
こちらこそ、ありがとうです!これからもよろしくお願いします!!

2012年3月4日日曜日

おいしい!桜の花ごはん!


あっという間に 3月に入り少しずつ、春めいて来た今日この頃。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか?

つぶつぶネットショップは松山で毎月、1回開かれている
「きまぐれ市」というのに出店し始めました。

2月の初出店では試食用に「ごちそうごはん」に出ている
桜の花ごはん」をちっちゃなボールにつくってもっていったんです。


みなさん、口に入れた途端、顔がほころんで「おいしい!」

「モチモチしてるこれは何?」

「ふんわりやさしい桜の香りがしますね」

と大好評でこちらもうれしくなりました!

「つくるの難しいんでしょ?」

「いえいえ、炊飯器に入れてスイッチポン!でできちゃうんです。」と、

ごちそうごはん」の本を見せると

「え〜!!」「そんなに簡単にできるレシピがこんなにあるの?」

「そーなんです」と会話が弾む弾む!!

楽しい出店でした!!
また、みなさんとお会いするのが楽しみです。

今度は何をもっていこうかな・・。ワクワク!!
もし、お近くにいらしゃることがあったら覗いて下さいねぇ!





きまぐれ市はこちら→ http://e-space2006.com/