2015年4月24日金曜日

すずの驚きつぶつぶ体験記 vol.8                 \♪大人気!春爛漫のミモザソテー!♪/



こんにちは!すずです〜

ついに、桜前線が最北端に上陸しましたが、今年の春は不安定なお天気続きでしたね。
季節外れの雪が降ったり、翌日には一気に20度越えたり・・・
新生活でお疲れのみなさん、こんな時はしっかり食べて、睡眠をとってくださいね~!!

色気より食い気な私の疲れをも癒してくれる、ネットショップのまかない料理!
今回は、スタッフ間でも大人気の『もちキビとワカメと絹さやのミモザソテー』を紹介します。
今年は例年以上に「菜の花」がまかないに登場しておりました。
そこで、いつもの『ミモザソテー』絹さやの代わりに菜の花投入・・・
ボリューム満点、見た目も春らしいおかずにスタッフ、大喜びでした。
みなさんもぜひお試しを♪


[材料](34人分)              
炊いたもちキビ・・・・90
ワカメ(戻したもの)・・50
絹さや・・・・・・・・8枚
(今回は菜の花を入れました)
植物油・・・・・・大さじ2
しょう油・・・・・大さじ2







[作り方]
  絹さやは塩ひとつまみ(分量外)を加えた
熱湯でゆでて、斜め半分に切る。
  フライパンに油を熱して、一口大に切った
ワカメを入れさっと炒め、しょう油をまわし入れる。さらに①の絹さやも加える。
  ②に炊いたもちキビを加えて、
ほぐすように炒め合わせる。
(つぶつぶクッキングSTARTBOOK P52より)

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つぶつぶネットショップ店長のみっちゃんです。
ということで、つぶつぶネットショップにも春が来ました〜 

そして、今週末シーン2にみっちゃんも再受講です。
申し込み忘れた方、一緒にいかがですか〜!!

ではでは、ステキな週末を・・・。

2015年4月2日木曜日

まつ吉の「なんでですぅ?」vol .4                     \♪桜♪お花見♪お弁当持って♪/


あぁ~~~春ですぅ~~

通勤時に見かける桜も、お花のボリュームがグングン出てきました♪
信号待ちで止まっている時に少し窓を開け、美しい風情に「はぁ~」とため息です…。

紫外線を浴びるのはイヤですが、外に出かけたい衝動にかられ…
友達と3人でお弁当を買って、近くの公園にお花見に行ってきました

今回のお花見弁当に選んだのは、
何度かネットショップブログにも登場した
toco kitchen(トコキッチン)*さんのお弁当です♪
                            *すべてつぶつぶの材料を使い、つぶつぶのレシピでお弁当を販売。
 
「つぶつぶ料理は初めて!」「嫌いな食べ物が多い!」
しかも「以前どこかのお店で食べた雑穀ごはんが食べにくかった!」と言うのを聞いていたもので、お弁当をチョイス&オーダーしたまつ吉、軽く緊張したお花見スタートでした。

 

結果…友達ふたりは、まぁ食べられないものも、少々はありましたが…
『五穀ごはん』は「雑穀、気にならんね」♪
『ヒエのお魚風フライ』は「食べれる…」と食べてくれました♪

反応、低っ!と思われるかもしれませんが、ホントになんばり 
(伊予弁で、何でもは食べない人なんです!

まだ咲き始めの桜を前に、食後のおやつをほうばりながら
まつ吉、ひそかにほくそえんでおりました♪

これから、藤だったり、芝さくらだったりといろんな花の見頃をむかえますね
今度は何を持って行きましょか♪

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つぶつぶネットショップ店長のみっちゃんです。
 まつ吉さんのたゆまぬ努力....。応援していきたいと思っとります。

大切なあの人に、つぶつぶしてほしいですもんね!
次のトライは、なんだろな?

スイーツ?? お楽しみに〜